Mermeladade frutas del bosqueMermeladade frutas del bosqueMermeladade frutas del bosque

Receta de Mermeladade frutas del bosque

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 500 Gramos de frutas del bosque congeladas
  • 1 Cucharada de stevia
  • 6 Gramos de gelatina en polvo neutra

Observaciones

Me encanta la mermelada casera y si es sin azúcar mucho mejor. He hecho muchas mermeladas sin azúcar, pero como esta ninguna me quedo perfecta y deliciosa. En esta mermelada he usado gelatina en polvo, ya que al no usar azúcar no se espesa. Estoy deseando hacer la siguiente mermelada ¡¡me encantan!! Como no como azúcar me gusta echarle un poco de mermelada al yogurt natural y los fines de semana para que el desayuno sea diferente, tostada con queso y mermelada ¡¡deliciosaaas!!

Elaboración

Echamos en un bol la fruta congelada junto con la stevia, la dejamos macerar unas 5 horas. Que se descongelen del todo.

Monsieur Cuisine:
Echamos la fruta del bol a la monsieur cuisine y programamos 30 minutos, velocidad 1 y 100º.
Cuando hayan pasado los 30 minutos, echamos los 6 gr de gelatina y programamos otros 5 minutos, velocidad 1 y 90º.
Cuando termine como a mi gusta sin trozos la programe 5 segundos velocidad 4. Lo echamos en los tarros, los cerramos y los ponemos boca abajo 24 horas.

Elaboración 0


Echamos en un bol la fruta congelada junto con la stevia, la dejamos macerar unas 5 horas. Que se descongelen del todo.

Modo tradicional:
Pasado el tiempo echamos todo en una cazuela y lo dejamos entre 30 y 40 minutos sin dejar de remover para que no se pegue. Cuando falte 15 minutos echamos los 6 gr de gelatina.
Se reparte en tarros los cerramos bien y los ponemos 24 horas boca abajo.

Elaboración 0


Sobre el autor

@CreacionesMary

Tiene 108 recetas y 279 seguidores

Seguir
Cargando

3 Comentarios

@Ronnys   hace 1 año

me encantaron tus recetas de mermelada. SI quisiera usar azúcar en vez de stevia, cuanta echarías? Y entiendo que usando azúcar, no seria necesaria la gelatina no?

@CreacionesMary   hace 1 año

Si echas azúcar la mitad del peso que eches de fruta y no hace falta gelatina. Ya me contarás cuando lo hagas

@Ronnys   hace 1 año

Muchas gracias por la aclaración. A ver si saco tiempo esta semana y lo hago :)

Cargando



Comenta sobre Mermeladade frutas del bosque

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.