Receta de Mermelada de zarzamora

Lavar las zarzamoras y quitar el exceso de agua.

Poner en una cacerola las zarzamoras, el azúcar y el jugo de medio limón.

Batirla para que se incorpore bien el azúcar y dejarla a fuego bajo hasta que las zarzamoras suelten el jugo.

Una vez que ya soltaron el jugo machacarlas un poco con una pala.

Subir al fuego y batirla constantemente hasta que espese, que se pueda ver el fondo de la cacerola al pasar la pala.

Retirar del fuego y una vez tibia ponerla en un frasco de vidrio para preservar el sabor.