Mermelada de tomate

Receta de Mermelada de tomate

Salsas y bases

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 1 Kilo de tomates maduros
  • 700 Gramos de azúcar
  • 2 clavos
  • corteza de limón

Observaciones

Una rica mermelada de tomate para acompañar desayunos o cualquier plato.

Elaboración

Limpiamos los tomates de piel y semillas. Se parten trozos y se mezclan con el azúcar. Que estén así toda la noche en una fuente.


El día siguiente, ponemos a fuego bajo la mezcla de azúcar y tomates. Añadimos los clavos y la corteza de limón. Vamos removiendo de vez en cuando y que esté así unos 45 minutos. Una vez cocinado, retiramos el limón y los clavos y LISTO.


Sobre el autor

@Jenlacocina

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2 Comentarios

@Argenta   hace 3 meses

Que rápido se resuelve, es por que el azúcar cocina el tomate toda la noche y se completa con 45' nada más! de fuego, genial!, mató la voy a hacer.

@Jenlacocina   hace 3 meses

Si, es bien sencilla esta receta, ya me contarás que te parece cuando la hagas :D

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