Mermelada de naranja

Receta de Mermelada de naranja

Postres

Receta publicada hace 1 semana por


Fácil
Más de 1 hora
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Kilo de Naranjas
  • El zumo de un limón
  • 600gr. de azúcar

Observaciones

En el video te doy muchos trucos maravillosos de cocina que te va a venir muy bien.

Elaboración

Las naranjas tienen que estar bien lavadas ya que vamos a utilizar su piel.
Pelamos las naranjas, reservamos la piel, con la mitad de las pieles es suficiente.
Quitamos toda la piel blanca que podamos, que es lo que hace que amarguea, troceamos en trozos no muy grande, y añadimos a la olla con todo el jugo que haya soltado.
Cortamos en tiras finas las pieles de las naranjas. Ponemos en un cazo agua a hervir, añadimos las pieles y hervimos durante unos minutos, colamos, haremos esto dos veces mas, para quitarle el amargor, cuando las tengamos lista, las trocearemos un poco.

Elaboración 0


Las añadimos en la olla junta a las naranjas, incorporamos el azúcar y el zumo del limón, mezclamos, tapamos y ponemos a temperatura baja, durante 8 horas.
Pasado este tiempo, si esta muy liquida, lo ponemos a temperatura alta de 2 a 3 horas, esto dependerá de nuestra olla, pero esta vez destapada, e iremos moviendo de vez en cuando, para que se evapore, tened cuidado porque cuando la mermelada se enfríe se espesara, así que no lo dejéis muy seco.

Elaboración 0


Sobre el autor

@Cocinandoafuego

Tiene 8 recetas y 3 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Mermelada de naranja

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.