Receta de Mermelada de melocotón /durazno

Pelar y trocear los melocotones.

En una cacerola añadir la fruta, el azúcar y el zumo de medio Limón.
Cocinar a fuego lento durante 30 min.

Cuando alcance una temperatura de 105° , retirar.
Triturar y llenar los tarros de cristal, previamente esterilizados.
Cerrar herméticamente y colocar los tarros boca abajo 1—2 días.