Mermelada de kiwiMermelada de kiwiMermelada de kiwi

Receta de Mermelada de kiwi

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Receta publicada hace 3 meses por

@airunsanch

Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Medio Limon para exprimirlo
  • 1 Kilo de Kiwi
  • 4 Cucharadas de Stevia

Observaciones

Una vez abierta conservarla en la nevera!

Elaboración

En una olla trocear la fruta y mezclarla con la estevia.
Ponerla a fuego alto primero y luego bajar a medio/bajo, remover y cuando empieza a hervir seguir removiendo unos 5 minutos y echarle el zumo de medio limón, seguir removiendo unos 20-30 minutos hasta ver que ha espesado PERO que no esté demasiado espeso porque sinó en el bote ganará consistencia y sino quedará demasiado espeso.

Elaboración 0Elaboración 4


Una vez lista se meterá en el bote de cristal, PERO si no quereis que queden trocitos de fruta podeis batirla bien con la batidora antes de introducirla al bote de cristal. Así quedará mas ligera (yo lo he hecho así).
Recién batida, en mi caso, cerrar muy bien el bote y ponerlo boca abajo en el armario (lo he dejado unas 12h). Al dia siguiente, ya la puedes comer y está riquísima!



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@airunsanch

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