Mermelada de frambuesa (monsieur cuisine)

Receta de Mermelada de frambuesa (monsieur cuisine)

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Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 500 Gramos de frambuesas congeladas
  • 200 Gramos de azucar
  • 1 Cucharada de zumo de limón
  • 1 Cucharadita de gelatina en polvo

Elaboración

En la Monsieur Cuisine: Echamos la frambuesas congeladas en un bol con la mitad del azúcar, las dejamos macerar 6 horas removiendo de vez en cuando.
Pasado el tiempo las echamos en el vaso de la monsieur cuisine, con el resto del azúcar y el limón. Cerramos la tapa y cambiamos el vaso por una tapa de rejilla. Programamos 30 minutos, velocidad 1 y 100º.
Cuando queden 5 minutos para terminar, echamos por el agujero la gelatina en polvo.
A mi como me gusta la mermelada fina cuando termino la triture 5 segundos a velocidad 5.
Se reparte en tarros los cerramos bien y los ponemos 24 horas boca abajo.


Modo tradicional: Echamos la frambuesas congeladas en un bol con 100 gr de azúcar, las dejamos macerar 6 horas removiendo de vez en cuando.
Pasado el tiempo echamos todo en una cazuela y lo dejamos entre 30 y 40 minutos sin dejar de remover para que no se pegue.
Se reparte en tarros los cerramos bien y los ponemos 24 horas boca abajo.


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7 Comentarios

@bellisima   hace 1 año

¿porque tiene que estar la fruta congelada?

@CreacionesMary   hace 1 año

Yo la compre las frambuesas congelada porque frescas son muy caras. Pero se pueden hacer con las que quieras.

@bellisima   hace 1 año

Ahhhh vale. La voy a hacer de fresa que ahora es la temporada. Muchas gracias.

@CreacionesMary   hace 1 año

También tengo una receta de mermelada de fresas, pero creo que aun no la he puesto...

@bellisima   hace 1 año

Pues me espero a que la pongas. ¿se puede hacer sin tanta azúcar? Para que sea más light. Es que ahora viene el verano........

@CreacionesMary   hace 1 año

Yo la hice sin azúcar, esta noche la pongo a ver si la publican pronto, veras que rica y fácil

@bellisima   hace 1 año

Estupendo!!!!! Muchas gracias.

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