Merluza sobre cama de patatas, pimientos y cebollaMerluza sobre cama de patatas, pimientos y cebollaMerluza sobre cama de patatas, pimientos y cebollaMerluza sobre cama de patatas, pimientos y cebollaMerluza sobre cama de patatas, pimientos y cebollaMerluza sobre cama de patatas, pimientos y cebollaMerluza sobre cama de patatas, pimientos y cebollaMerluza sobre cama de patatas, pimientos y cebollaMerluza sobre cama de patatas, pimientos y cebollaMerluza sobre cama de patatas, pimientos y cebolla

Receta de Merluza sobre cama de patatas, pimientos y cebolla

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 1 año por


Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Kilo de Filetes de merluza
  • 4 Patatas grandes
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento verde pequeño
  • 1 Pimiento rojo pequeño
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 0.5 Limón (el zumo)

Elaboración

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Ponerlas en una bandeja de horno. Añadir por encima aceite,sal y pimienta negra molida. Introducirlas en el horno a 180-200ºC durante 30-40 minutos.

Elaboración 0


Cortar en juliana la cebolla. Reservar.

Elaboración 0


Cortar el pimiento rojo y el pimiento verde en tiras. Reservar.

Elaboración 0


Laminar los dos dientes de ajo y sofreírlos en aceite. Cuando estén dorados los ajos, añadir la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo.

Elaboración 0


Pochar la cebolla y los pimientos durante 15 minutos.

Elaboración 0


Comprobar que las patatas ya estén guisadas. Sacar la bandeja del horno y cubrir encima de las patatas, la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo.

Elaboración 0Elaboración 1


Colocar los filetes de merluza sobre la verdura. Añadir sal, pimienta negra molida y el zumo de medio limón.

Elaboración 0


Volver a introducir la bandeja al horno y hornear durante 15-20 minutos a 180-200ºC.

Elaboración 0


Sobre el autor

@delacazuelaamitartera

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5 Comentarios

@bellisima   hace 1 año

Hola. En la foto parece que la bandeja está forrada con papel de horno ¿es así?

@delacazuelaamitartera   hace 1 año

Hola bellísima. Efectivamente forré la bandeja con papel especial para horno. Es muy económico y práctico porque evita que la bandeja se ensucie mucho. Intenta que el papel no roce las paredes del horno porque se puede quemar. Un saludo.

@Marielis1991   hace 1 año

Podría usar papel de aluminio?

@delacazuelaamitartera   hace 1 año

Hola @Marielis1991. Puedes usar papel de aluminio sin problemas. Lo único que te aconsejo es que tengas más cuidado al envolver la bandeja del horno ya que el papel de aluminio es más delicado y se rompe con más facilidad que el papel de horno. Un saludo.

@Marielis1991   hace 1 año

Gracias

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