Merluza gratinada

Receta de Merluza gratinada

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 200 cc. de sofrito de tomate troceado mis sofritos
  • una pizca de pimienta
  • 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal
  • 4 filetes de merluza
  • pimiento del piquillo
  • mayonesa

Elaboración

Pintar una fuente del horno con sofrito de tomate troceado mis sofritos. Colocar los filetes de merluza previamente sazonados con una pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal (desmenuzada) y una pizca de pimienta. Cubrir la merluza con los pimientos del piquillo y meter a horno fuerte 8 minutos. Sacar del horno y adornar con la mayonesa. Gratinar durante 4 minutos.  


Sobre el autor

@GallinaBlanca
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