Merluza en salsa verde

Receta de Merluza en salsa verde

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 10 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|1|
  • cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • vaso de Vino blanco
  • Perejil
  • 1 vaso de agua
  • 1 Medallón de merluza
  • Harina
  • Sal y pimienta
  • Preparado de marisco
  • Pastilla de concentrado de pescado

Observaciones

Gulas opcional

Elaboración

Cortar la cebolla en trozos muy pequeños. Verter en la sartén con el fuego bajo. Echar una cucharada pequeña de harina y remover rápido. Preparar los ajos y echarlos en la sartén junto al perejil.


Verter medio vaso de vino blanco. Dejar cocinar un par de minutos y posteriormente verter un vasito de agua con media pastilla de concentrado de pescado.


Pasados unos minutos verter un puñado del preparado de mariscos. Salpimentar la merluza y espolvorearla con harina, una vez listo colocar la merluza en la sartén. Pasados 10m aprox nuestro plato ya estará listo!.


Sobre el autor

@albanico

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1 Comentarios

@ajg1986   hace 10 meses

Me encantan estas presentaciones minimalistas ... yo habría llenado un poco más el plato para no quedarme con hambre ...

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