Receta de Merluza en salsa con gulas
Pescados y mariscos
Receta publicada hace 3 años por
@borjaserranomaIngredientes
- merluza
- ajo
- gula
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento verde
- 0.5 Caldo de pescado
- 1.2 Cayena
Elaboración
Primero se pica un ajo,cebolla,pimiento verde se rehoga todo. Se echa caldo de pescado y se deja que reduzca un poco y se tritura todo y se incorpora la merluza.
Luego se cogen unos ajos troceados finos y una cayena dejamos que se hagan los ajos y incorporamos las gulas hasta que estén hechas.
Según están hechas las gulas se incorporan a la salsa se deja y ya se pueden disfrutar.
6 Comentarios
Quiero hacer tu receta para cenar hoy pero tengo unas cuantas dudas jeje. ¿Cuánto es 0.5 de caldo? Medio litro? y ajos cuantos echas? Y ya una duda un poco chorra, lo has cocinado en una cazuela?
Si es medio litro de caldo de pescado le suelo echar un ajo o dos bien picaditos y suelo usar cazuelas para cocinar
Ok gracias ahora ya tengo mas claro todo. La haré el fin de semana
Hola una pregunta Cuando triture todo q haces luego lo vuelves a echar a la cazuela ya triturado junto con la merluza o haces la merluza aparte y luego lo juntas?
Lo trituro en la misma cazuela y luego lo junto todo incorporo la merluza después de triturar todo
Me facinó esta receta y mas con el arroz blanco
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