Merluza con patatas y tomates secos (crock pot)

Name: Cómo hacer Merluza con patatas y tomates secos crock pot
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: Lomo de merluza; Patatas; Tomates secos en aceite; Zumo de un limón; Sal y pimienta negra molida

Video explicativo de Merluza con patatas y tomates secos crock pot, una receta del grupo Pescados y mariscos ¡Con fundamento!. Ingredientes: Limon, Lomo, Merluza, Patata y Tomate, cocínala en Más de 1 hora (según su autor), una receta genuina de la cocina Mediterránea, es perfecta para cualquier época aunque es ideal para Verano, de dificultad Fácil ¡A por ella!

379 kcal en 100gr

2.8€ por persona

Valoración16 Likes4.9 / 5

España

Ingredientes

Lomo de merluza
Patatas
Tomates secos en aceite
Zumo de un limón
Sal y pimienta negra molida

Elaboración

Forramos el fondo de la olla con papel de horno, así ensuciaremos menos, porque esto es otra de las cualidades de cocinar en la olla Crock Pot, lo poco que ensuciamos.
Pelamos las patatas, lavamos y cortamos en rodajas, las ponemos en la olla y le ponemos un poco sal.
Cortamos en trozos ni muy grande ni muy pequeño los tomates secos, y los colocamos encima de las patatas, junto al aceite que haya soltado.
Tapamos y ponemos a temperatura alta, durante 3 horas.
Salpimentamos los lomos de merluza reservamos hasta que pase el tiempo.
Pasado el tiempo, ponemos encima los lomos de merluza, encima añadimos el zumo de un limón.
Volvemos a tapar y ponemos a temperatura alta, durante 1 hora mas.