Receta de Merluza con guisantes

Valoración25 Likes4.1 / 5
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Otoño Mediterránea

Ingredientes

2
  • 1 Puerro
  • 1 Cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • 150 Gr guisantes congelados
  • 1 Vaso vino blanco
  • Sal y pimienta
  • Apio
  • 4 Filetes de merluza

Elaboración

En una sartén grande se dora el ajo picado pequeño, se añade el puerro y la cebolla cortado fino, se dejan dorar a fuego lento durante unos 10 o 15 minutos, sin que se dore demasiado, se espolvorea unas cuantas hojas de apio, se añade el vino y se sube un poco el fuego para que evapore, se pasa por la batidora para que quede una salsa.

En la misma sarten se ponen los filetes de merluza con un poco de aceite, se dora un pelin por ambos lados, se salpimienta y añadimos la salsilla que habiamos preparado, se añaden los guisantes y se deja cocer a fuego lento de 10 a 15 minutos dependiendo del grosor de los filetes.

Yo suelo acompañarlo con arroz blanco cocido.


Compartir


Más información del autor

España

Tiene 54 recetas y 192 seguidores


Cargando

  • Imagen de perfil de @Andresito
    Por @Andresito|hace 4 años

    menuda pinta!!!!!! Lo haré seguro

  • Imagen de perfil de @jubagi
    Por @jubagi|hace 4 años

    Hola Andresito ya me dirás como te ha salido...


Enviar comentario
Cargando


 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión