Merluza con boletusMerluza con boletusMerluza con boletusMerluza con boletus

Receta de Merluza con boletus

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 5 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 Medallones de merluza
  • 0.5 cebolla
  • 2 Diente de ajo
  • 2 huevo cocidos
  • 150 Gramos de Boletus
  • 350 Mililitros de caldo de pescado
  • Sal al gusto
  • 4 Cucharadas de Aceite de oliva virgen extra

Elaboración

En una sárten pondremos aceite de oliva virgen extra, una vez caliente añadimos los medallones de merluza y doramos por ambos lados, luego reservamos.

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En el mismo sárten donde doramos la merluza, rehogamos la cebolla, el ajo machacadito y los boletus. Agregamos un pelin de sal. Una vez pochados añadimos el caldo de pescado. Dejamos hervir. Cuando veas que empieza reducir la salsa y a tomar consistencia agrega las rodajas de merluza.

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Servimos acompañado de unos huevos cocidos y listo. Propicios días.

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Sobre el autor

@Angeles04

Tiene 20 recetas y 27 seguidores

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2 Comentarios

@LaraGutierrez   hace 5 meses

Me encanta la propuesta, tiene 1 pinta riquisima. Lo voy a hacer a ver como me sale.

@Angeles04   hace 5 meses

Queda riquísimo.

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