Receta de Merluza con boletus
Pescados y mariscos
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 4 Medallones de merluza
- 0.5 cebolla
- 2 Diente de ajo
- 2 huevo cocidos
- 150 Gramos de Boletus
- 350 Mililitros de caldo de pescado
- Sal al gusto
- 4 Cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
En una sárten pondremos aceite de oliva virgen extra, una vez caliente añadimos los medallones de merluza y doramos por ambos lados, luego reservamos.
En el mismo sárten donde doramos la merluza, rehogamos la cebolla, el ajo machacadito y los boletus. Agregamos un pelin de sal. Una vez pochados añadimos el caldo de pescado. Dejamos hervir. Cuando veas que empieza reducir la salsa y a tomar consistencia agrega las rodajas de merluza.
Servimos acompañado de unos huevos cocidos y listo. Propicios días.
2 Comentarios
@LaraGutierrez hace 2 años
Me encanta la propuesta, tiene 1 pinta riquisima. Lo voy a hacer a ver como me sale.
@Angeles04 hace 2 años
Queda riquísimo.
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