Menestra de verduras con jamón Menestra de verduras con jamón Menestra de verduras con jamón Menestra de verduras con jamón Menestra de verduras con jamón Menestra de verduras con jamón Menestra de verduras con jamón Menestra de verduras con jamón Menestra de verduras con jamón

Receta de Menestra de verduras con jamón

Verduras

Receta publicada hace 9 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • ajo
  • jamon
  • huevo
  • vinagre
  • zanahoria
  • judia
  • alcachofa
  • cardo
  • patata
  • Champiñón
  • Guisantes
  • Habitas

Observaciones

Para realizar esta receta a veces
utilizo verduras frescas de temporada y otras veces uso la menestra de l huerta Findus.

Elaboración

En una cazuela mediana echamos un chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente incorporamos el ajo bien picadito. Una vez lo tengamos transparente echamos el jamón picado en trocitos y removemos. Dejamos un par de minutos e incorporamos el pimentón dulce removiendo para que no se queme. En otra cazuela ponemos Dos huevos a cocer con un chorrito de vinagre para que mate las bacterias.

Elaboración 0Elaboración 2


A continuación echamos las verduras que vayamos a utilizar para nuestra menestra: zanahoria, champiñón troceado, habitas, judías verdes troceadas, alcachofa troceada, cardo en trozos,guisantes. ; o una bolsa de menestra congelada de la huerta. Removemos y lo rehogamos unos minutos y cubrimos con agua la verdura. Dejamos cocer unos 20 minutos o hasta que la verdura esté blanda.

Elaboración 0Elaboración 2


Mientras se cuece la verdura vamos pelando una patata mediana y la cortamos en cuadraditos. La echamos en un bol con agua para que suelte el almidón y no se peguen entre sí al freírlas y escurrimos bien el agua antes de freírlas.

Elaboración 0Elaboración 2


Cuando esté cocida la verdura le añadimos el huevo cocido picado y las patatas fritas una vez escurridas en papel absorbente y ya tenemos el plato listo para comer !!.

Elaboración 0Elaboración 2


Sobre el autor

@Pekebez

Tiene 28 recetas y 54 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Menestra de verduras con jamón

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.