Receta de Menestra de verduras

Valoración28 Likes4.8 / 5
España
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • cebolla
  • zanahoria
  • habas
  • guisantes
  • jamon picado
  • Habichuelas verdes
  • Aceite
  • Sal

Elaboración

En una sartén amplia echamos un buen chorreón de aceite de oliva (preferiblemente virgen extra). Incorporamos la cebolla. Cuando esté dorada le añadimos zanahoria, habas, guisantes y habichuelas verdes. Le ponemos una intensidad de calor medio y lo dejamos que se vayan tostando poco a poco.

Como las habas y guisantes los he utilizado congelados no he necesitado añadir agua; la propia verdura ya la soltaba. Si veis que están muy secas se le puede añadir un poquito. Al final, cuando ya estén blanditas le echamos sal y jamón picadito. Le damos unas vueltas para que se tueste el jamón y listo.


Compartir


Observaciones

Las cantidades son las que vosotr@s querais. Como acompañamiento a esta menestra podemos hacer unos huevos fritos.
Como veis es una receta fácil y rápida de preparar sin apenas elaboración. La menestra está mas sabrosa con verduras frescas, picadas en el momento. Pero si se hace congeladas también está sabrosa.



Más información del autor

España

Tiene 72 recetas y 214 seguidores


Cargando

  • Imagen de perfil de @juancar
    Por @juancar|hace 4 años

    Un plato super socorrido para un dia con prisas, como hoy. Gracias!!!!

  • Imagen de perfil de @bellisima
    Por @bellisima|hace 4 años

    Que buena pinta tiene!!!! Gracias a ti.


Enviar comentario
Cargando


 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión