Melocotones con helado y almibar

Receta de Melocotones con helado y almibar

Postres

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Más de 1 hora
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 bolas helado vainilla nestl
  • 3 hojas laurel
  • 2 limones
  • 225 g az
  • 4 melocotones de viña

Observaciones

Tiempo de preparación: 20+ enfriar

consejo: puede prepararse con otro tipo de frutas: peras, manzanas...

Elaboración

Colocar los melocotones sin pelar en un cazo con 300 ml 1 y 1/2 vaso de agua y hervirlos 5 minutos; retirarlos y dejarlos enfriar. Añadir a este líquido el azúcar, hojas de laurel, zumo del limón y la piel rallada y seguir cociendo el almíbar unos 5 minutos más hasta que empiece a espesar. Cortar los melocotones en gajos, ponerlos en el almíbar y dejarlos enfriar unas horas. Retirar las hojas de laurel y servir los melocotones con el almíbar en boles, con una bola de helado en cada uno.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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