Receta de Mejillones gratinados con mostaza

Cocinar los mejillones con un poco de agua, zumo de limon y un poco de aceite hasta que se abran

Entretanto rallar el queso, añadir la mostaza y mezclar

Quitar una de las conchas a los mejillones y cubrir con la mezcla de queso y mostaza y espolvorearlos con perejil por encima

introducir en el horno precalentado a 180-190 grados unos 10 minutos

Emplatar y listos

para servir