Mejillones gratinados con mostaza
@tgalvan
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
2
- 8 Mejillones
- Medio Limon
- 50 Gramos de Queso manchego curado
- 1 Cucharada de Mostaza
- Perejil
- Aceite de Oliva
- Agua
Elaboración
Cocinar los mejillones con un poco de agua, zumo de limon y un poco de aceite hasta que se abran
Entretanto rallar el queso, añadir la mostaza y mezclar
Quitar una de las conchas a los mejillones y cubrir con la mezcla de queso y mostaza y espolvorearlos con perejil por encima
introducir en el horno precalentado a 180-190 grados unos 10 minutos
Emplatar y listos
para servir
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