Mejillones con vinagreta de verduras

Receta de Mejillones con vinagreta de verduras

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 6 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Mejillones
  • 2 Cucharadas de vinagre
  • Tomate
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Aguacate
  • Cebolla
  • 4 Cucharadas de Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración

Primero debemos cocer los mejillones , si los comparamos frescos. También los podemos adquirir congelados y ya cocidos. En una olla , ponemos los mejillones lavados , y los ponemos a fuego suave. Tapamos y esperamos a que se abran y suelten el agua. Y ya los tendremos hechos.


Lavamos todas las verduras y las cortamos a dados bien pequeños.


Hacemos la vinagreta con cuatro cucharadas de aceite de oliva , dos cucharadas de vinagre , sal y pimienta al gusto.


Ponemos las verduras picadas y los mejillones en un bol y aliñamos con la vinagreta. Mezclamos todo buen con una cuchara y a servir.


Sobre el autor

@CatiFerran

Tiene 26 recetas y 70 seguidores

Seguir
Cargando

4 Comentarios

@Andrealopez   hace 6 meses

Cantidades de las verduras ? mas o menos, para calcular cuanto comprar. Graciasss

@CatiFerran   hace 6 meses

@Andrealopez Yo pongo medio de cada , es decir , medio pimiento rojo , medio pimiento verde , medio aguacate , media cebolla ... pero depende de los gustos de cada uno y de la cantidad que quieras hacer.

@Andrealopez   hace 6 meses

OK! Era x saber si d alguno hay que echar mas que de otro... me anoto que sean mas o menos equivalentes las cantidades y ya esta :)

@Josefaoate   hace 5 meses

Q buenas y santas estas recetas no engordan uuuuuu

Cargando



Comenta sobre Mejillones con vinagreta de verduras

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información