Mejillones con vinagreta de verduras

Receta de Mejillones con vinagreta de verduras

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 8 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Mejillones
  • 2 Cucharadas de vinagre
  • Tomate
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Aguacate
  • Cebolla
  • 4 Cucharadas de Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración

Primero debemos cocer los mejillones , si los comparamos frescos. También los podemos adquirir congelados y ya cocidos. En una olla , ponemos los mejillones lavados , y los ponemos a fuego suave. Tapamos y esperamos a que se abran y suelten el agua. Y ya los tendremos hechos.


Lavamos todas las verduras y las cortamos a dados bien pequeños.


Hacemos la vinagreta con cuatro cucharadas de aceite de oliva , dos cucharadas de vinagre , sal y pimienta al gusto.


Ponemos las verduras picadas y los mejillones en un bol y aliñamos con la vinagreta. Mezclamos todo buen con una cuchara y a servir.


Sobre el autor

@CatiFerran

Tiene 26 recetas y 70 seguidores

Seguir
Cargando

4 Comentarios

@Andrealopez   hace 8 meses

Cantidades de las verduras ? mas o menos, para calcular cuanto comprar. Graciasss

@CatiFerran   hace 8 meses

@Andrealopez Yo pongo medio de cada , es decir , medio pimiento rojo , medio pimiento verde , medio aguacate , media cebolla ... pero depende de los gustos de cada uno y de la cantidad que quieras hacer.

@Andrealopez   hace 8 meses

OK! Era x saber si d alguno hay que echar mas que de otro... me anoto que sean mas o menos equivalentes las cantidades y ya esta :)

@Josefaoate   hace 7 meses

Q buenas y santas estas recetas no engordan uuuuuu

Cargando



Comenta sobre Mejillones con vinagreta de verduras

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.