Mejillones a la marinera

Name: Cómo preparar Mejillones a la marinera
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 2 Kilos de mejillones; 2 cebolla; 2 Tazas de tomate; 1 Taza de Vino blanco; 2 Hojas laurel

¡Nunca falla esta receta! de Mejillones a la marinera. Una receta clásica de Pescados y mariscos Mmmmm ¡Deliciosa!. Ingredientes: Cebolla, Hierbas y especias, Mejillon, Tomate, Vino y Cebolleta. En tan sólo Entre 15 y 30 minutos tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Dificultad Fácil ¡A cocinar!

011 kcal en 100gr

1.2€ por persona

Valoración105 Likes4.1 / 5

España

Ingredientes

2 Kilos de mejillones
2 cebolla
2 Tazas de tomate
1 Taza de Vino blanco
2 Hojas laurel

Elaboración

Limpiamos los mejillones y los pones en una olla con agua a hervir con un par de hojas de laurel. Cuando se empiecen a abrir, paramos el fuego y lo apartamos y lo dejamos que repose mientras hacemos la salsa.

Para la salsa picamos bien pequeña la cebolla y la pochamos a fuego lento hasta que quede transparente. A continuación, le añadimos el tomate triturado, el vaso de vino blanco, dos cucharones del caldo de los mejillones y reducimos la salsa con la maicena. Cuando empiece a ligar, escurrimos los mejillones y los añadimos a la salsa. Los cocinamos 2 minutos y listo. Sal y perejil a gusto.