Medallones solomillo al vino tinto

¡Con vídeo! de Medallones solomillo al vino tinto, una de las recetas más famosas de Carnes ¡Acertarás!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Hierbas y especias, Pimiento, Tomate, Vino, Zanahoria y Cebolleta. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración34 Likes4.5 / 5
Fácil -
Todo el año Global

Ingredientes

3
  • 100 Gramos de Pimiento verde
  • 2 Zanahoria
  • 2 dientes Ajo
  • 1 Taza pequeña de Vino tinto
  • 100 Gramos de pimiento rojo
  • medio kilo solomillo
  • 150 Mililitros de tomate
  • 2 hojas de laurel
  • 250 Mililitros de caldo
  • media cebolla
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • 2 cucharadas de ñora

Elaboración

1-Doramos los medallones con un poco de aceite lo apartamos.
2-Cogemos la zanahoria,pimiento verde,ajo,cebollla,pimiento rojo y lo trituramos todo
3-Echamos un poco de aceite echamos lo triturado que se poche unos diez minutos echamos un vaso de vino que se evapore.
4-Echamos los medallones le ponemos un poco de caldo lo removemos
5-Echaremos dos cucharadas de ñora tapamos
6-Lo dejaremos una hora y listo
6


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