Medallones de merluza en salsa de zanahoriaMedallones de merluza en salsa de zanahoria

Receta de Medallones de merluza en salsa de zanahoria

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 3 semanas por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 9 medallones de merluza
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 100 Mililitros de leche evaporada
  • 1 paquete de zanahorias aliñadas

Observaciones

Me encantan los medallones de merluza y con esta salsa, que se prepara en 5 minutos, quedaron buenisimos. Una cena perfecta que acompañe con unas verduritas al horno. Ultimamente tengo poco tiempo para cocinar, pero esta cena se prepara en un plis.

Elaboración

Doramos los medallones de merluza en una sartén con las 2 cucharadas de aceite de oliva. Mientras en el bol de la batidora echamos las zanahorias y la leche evaporadas, trituramos todo. Cuando estén los medallones dorados echamos la salsa por encima y dejamos 15 minutos a fuego medio-bajo. Pasados los 15 minutos estarían listos y rico rico.

Elaboración 0


Sobre el autor

@CreacionesMary

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