







Receta de Mayonesa caserita
Salsas y bases
Receta publicada hace 9 meses por
@Carito10Ingredientes
- 2 yemas de huevo
- 1 Taza de aceite girasol o vegetal
- 5 Cucharaditas de limón
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
Observaciones
Elaboración
Separamos las yemas de las claras, mezclamos lentamente ambas yemas.


Añadimos un poco de aceite, con el tenedor revolvemos del centro hacia afuera, suavemente y al sentido contrario de las manecillas del reloj.

Continuamos revolviendo y colocando aceite, la mezcla comenzara a cambiar de color y consistencia.

Cuando tenga una consistencia firme, agregamos una pizca de sal a gusto y mezclamos. Luego una pizca de pimienta y gotitas de limón, mezclamos y ¡listo! Tenemos nuestra mayonesa casera.



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