Receta de Maxi-tortita de avena

1. Montamos dos claras a punto de nieve

2. Echamos en la mezcla poco a poco la harina de avena

3 Mezclamos y añadimos a la mezcla un chorrito de esencia de vainilla y media cucharada de cacao en polvo

4. Untar con un poco de aceite de coco la sarten

5. Vertemos la mezcla y dejamos que se haga a fuego medio- bajo

6. Cuando observemos unas burbujas en la tortita le damos la vuelta y dejamos que se haga por el otro lado

7. Por ultimo echamos o decoramos con el topping que mas nos guste( en mi caso un poco de crema de cacahuete casera y chips de cacao)