Receta de Masa pizza estilo domino's
Pastas y Pizzas
Receta publicada hace 3 años por
@EnriqueRuizs
Ingredientes
- 50 Gramos de harina maiz
- 400 Gramos de harina de trigo
- 50 Gramos de aceite
- 5 Gramos de levadura panaderia seca
- 15 Gramos de levadura fresca prensada
- 250 Mililitros de agua
- 8 Gramos de sal
Elaboración
Mezclar en un bol la harina de trigo y la harina de maiz, hacer un agujero en el centro, echar el agua tibia y anadir en el caso de harina de trigo la levadura, en caso de harina preparada para pizza no necesita levadura. Dejar reposar 3-4 min. Anadir el aceite de oliva y la sal en un borde sin que entre en contacto con la levadura. Mezclar y amasar
En el mismo bol echar un poco de harina y meter la bola, echarle un poco mas de harina para cuando suba no se quede pegado
Dejar reposar para que suba durante 1h hasta que doble su tamano.
8 Comentarios
La del dominos ahora no estoy segura como es, pero la del telepizza tiene una especie de capa de ¿pan rallado? por fuera, siempre me he preguntado que puede ser... tu q crees?
Pues la verdad que no tengo ni idea. A mi personalmente no me gusta teleppiza ni pizza hut..... como domino's ninguna... cuestión de gustos
Si, yo también soy mas de dominos por los ingredientes pero esa capita de pan rallado del telepi............. algun dia lo descubriré!!!!!!! el secreto esta en la masa dicen no? ajajjaja
Fácil y rápida ! Gracias
Ese "pan rayado" es sémola de trigo o polenta
@ChidryPeralta me acabas de hacer la mujer mas feliz de la tierra jajaja! La próxima vez que haga masa de pizza pruebo a echarselo
Ese pan rallado se adhiere a la masa poniendo harina de maiz en la mesa, al extender la masa queda por fuera. Asi lo hacen en Telepizza. Saludos!
Muchas gracias!!!! Espero que no te busquen los de telepizza para matarte por contar el secreto de su masa :P
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