Masa pizza estilo domino's

Receta de Masa pizza estilo domino's

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 1 mes por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

6

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 50 Gramos de harina maiz
  • 400 Gramos de harina de trigo
  • 50 Gramos de aceite
  • 5 Gramos de levadura panaderia seca
  • 15 Gramos de levadura fresca prensada
  • 250 Mililitros de agua
  • 8 Gramos de sal

Elaboración

Mezclar en un bol la harina de trigo y la harina de maiz, hacer un agujero en el centro, echar el agua tibia y anadir en el caso de harina de trigo la levadura, en caso de harina preparada para pizza no necesita levadura. Dejar reposar 3-4 min. Anadir el aceite de oliva y la sal en un borde sin que entre en contacto con la levadura. Mezclar y amasar En el mismo bol echar un poco de harina y meter la bola, echarle un poco mas de harina para cuando suba no se quede pegado Dejar reposar para que suba durante 1h hasta que doble su tamano.


Sobre el autor

@EnriqueRuiz

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