Masa pizza (monsieur cuisine)

Receta de Masa pizza (monsieur cuisine)

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 2 semanas por

@Vanderpollo

F√°cil
Menos de 15 minutos
Todo el a√Īo
Mediterr√°nea

Ingredientes

¬ŅPara cuantas personas?
|4|
  • 500 Gramos de Harina de fuerza
  • 65 Gramos de Aceite de oliva
  • 250 Mililitros de Agua
  • 1 Cucharadita de Azucar
  • 25 Gramos de Levadura
  • 2 Pizcas de Sal

Elaboración

Echamos el agua y el aceite al vaso y lo llevamos a 37¬ļ.


Desmenuzamos la levadura y una cucharadita de azucar. Lo mezclamos 10 seg a velocidad 5.


Echamos la harina y la sal. Ponemos la función automática amasar. Lo subimos a 2min, con la velocidad 4 marcha atrás. La función tiene un tiempo de reposo de unos 40 seg incluido.


Una vez lista la mezcla, lo sacamos, lo amasamos con las manos un poco, formando una bola. Lo dejamos reposaren un bol tapado con un trapo desde 1h hasta 3h.


Sobre el autor

@Vanderpollo

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