Masa de pizza

Receta de Masa de pizza

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Primavera
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 Tazas de mediana harina de trigo 000
  • 2 Cucharadas de sopera de aceite
  • 5 Gramos de levadura en polvo
  • agua tibia c/n

Observaciones

Sugerencias de coberturas bajas en fósforo: en lugar de cubrir tradicionalmente con queso, se puede consumir con: - Salsa de tomate casera y aros de cebolla. - Revuelto de espinaca, ajo y cebolla. - Rodajas de tomate, albahaca, ajo y aceite de oliva. - Clara de huevo duro picada y palmitos.

Elaboración

Disponer la harina en forma de corona e incorporarle la levadura. En el centro colocar el aceite y agregar de a poco el agua, integrando los ingredientes hasta lograr una masa homogénea.


Amasar enégicamente unos 10 minutos y dejar descansar en un lugar seco unos 20 minutos.


Estirar la masa sobre mesada enharinada y colocar en una placa para horno con rocío vegetal. Cocinar 10 minutos en un horno fuerte.


Sobre el autor

@stefaniadelvalle

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