Masa de pizza

Cocína esta receta en 3 pasos de Masa de pizza, una receta del grupo Pasta y Pizzas ¡Con fundamento!, cocínala en Entre 30 min. y 1 hora (según su autor), una receta genuina de la cocina Latina, es perfecta para cualquier época aunque es ideal para Primavera, de dificultad Fácil ¡A por ella!


Valoración60 Likes4.9 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Primavera Latina

Ingredientes

4
  • 2 Tazas de mediana harina de trigo 000
  • 2 Cucharadas de sopera de aceite
  • 5 Gramos de levadura en polvo
  • agua tibia c/n

Elaboración

Disponer la harina en forma de corona e incorporarle la levadura. En el centro colocar el aceite y agregar de a poco el agua, integrando los ingredientes hasta lograr una masa homogénea.

Amasar enégicamente unos 10 minutos y dejar descansar en un lugar seco unos 20 minutos.

Estirar la masa sobre mesada enharinada y colocar en una placa para horno con rocío vegetal. Cocinar 10 minutos en un horno fuerte.


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Observaciones

Sugerencias de coberturas bajas en fósforo: en lugar de cubrir tradicionalmente con queso, se puede consumir con:
- Salsa de tomate casera y aros de cebolla.
- Revuelto de espinaca, ajo y cebolla.
- Rodajas de tomate, albahaca, ajo y aceite de oliva.
- Clara de huevo duro picada y palmitos.



Más información del autor

Tiene 48 recetas y 123 seguidores


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  • Imagen de perfil de @monydaviddiezi
    Por @monydaviddiezi|hace 3 años

    A cuantos grados° hay que poner el horno?


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