Masa de crepes

Receta de Masa de crepes

Postres

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 huevo
  • 150 Mililitros de leche
  • 50 Gramos de harina
  • 15 Gramos de mantequilla derretida
  • 1 Pizca de sal

Observaciones

Con los ingredientes que te indico puedes preparar aproximadamente unas cuatro obleas de 20 cm. de diámetro.

Elaboración

Mezclar el huevo con la leche, la mantequilla y la sal.


Añadir la harina poco a poco y mezclar con cuidado.


Dejar reposar la masa durante 30 minutos.


Derretir un poco de mantequilla en una sartén.


Añadir una porción de la masa e inclinar la sartén hacia los lados para que se cubra completamente.


Cuando esté dorado el crep, darle la vuelta con la ayuda de una espátula.


Cocinar el crep por el otro lado.


Repetir la misma operación hasta terminar con toda la masa.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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