Masa de calzone

Receta de Masa de calzone

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Receta publicada hace 9 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 250 Gramos de harina
  • 10 Gramos de levadura de panadero
  • 1 Cucharadita de azúcar
  • 125 Mililitros de agua tibia
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Pizca de sal

Observaciones

Lo único difícil de esta receta es tener que esperar 1 hora para que fermente bien la masa, te recomiendo que emplees ese tiempo en preparar el relleno y así se te pasarán volando los 60 minutos que tendrías que estar esperando.

Elaboración

Diluir la levadura en agua tibia.


Amasar la harina con el agua, la sal y el azúcar.


Añadir el aceite y volver a amasar.


Dejar reposar la masa tapada con un trapo durante 1 hora.


Dividir la masa en dos porciones y estirar una de ellas.


Colocar el relleno sobre la masa estirada.


Estirar la otra porción de masa y colocarla encima del relleno.


Espolvorear con harina y hornear a 200 ºC durante 15 minutos.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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