Marraqueta con huevos y cebolla

Receta casera de Marraqueta con huevos y cebolla, clasificada en Huevos ¡Ñam Ñam!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Huevo, Pan y Cebolleta. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración10 Likes4.3 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 0.5 Cebolla
  • 0.5 Pimentón Verde
  • 1 Diente de Ajo
  • 1 Cucharada de Aceite de Oliva
  • 1/4 taza de Cilantro picado
  • 2 Pan Marraqueta (Pan francés)
  • 1 Pizca de azúcar
  • Sal y Pimienta a gusto
  • 4 Huevos

Elaboración

Cortar la cebolla y pimentón en cortes largos y delgados (julianas). Cortar el ajo en rodajas delgadas. Picar el cilantro en cortes muy finos y reservar para el paso 2. Calentar el Aceite de Oliva en el sartén. Cuando esté caliente, agregar la cebolla, pimentón y ajo. Saltear a fuego bajo hasta dorar los ingredientes. Agregar la pizca de azúcar y salpimentar a gusto.

Cortar el pan y calentar por ambos lados. Cuando los ingredientes del sartén estén dorados agregar el cilantro y revolver. Agregar los 4 huevos al sartén y revolver, puedes dejar la consistencia del huevo a tu gusto, mas o menos húmedos. Poner el pan en un plato y agregar el huevo al sándwich. Servir de inmediato.


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Observaciones

Otra opción es ponerle pechuga de pollo picado en cuadros



Más información del autor

Tiene 2 recetas y 7 seguidores


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  • Imagen de perfil de @mamafrica
    Por @mamafrica|hace 4 años

    Cuanto cilantro echarias para que no sepa solo a cilantro? Me gustó mucho tu receta, de donde es?

  • Imagen de perfil de @carlosamneris
    Por @carlosamneris|hace 4 años

    La inventé yo mismo para acompañar unos mates... Se ne ocurrio mezclar todos esos ingredientes y resultó fabuloso. Con respecto al cilantro le puse 1/4 de taza aproximadamente

  • Imagen de perfil de @mamafrica
    Por @mamafrica|hace 4 años

    Jjejeejej las recetas surgidas de la propia imaginación son las mejores! La haré seguro.


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