Marmitako

Receta de Marmitako

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • c/s sal, aceite de oliva y agua templada
  • 1kg de patatas peladas y troceadas
  • 4 pimientos verdes a tiras
  • 1tomate maduro rallado
  • 1cebolla grande pelada y picada
  • 1kg de bonito cortado a tacos
  • 1 pastilla de doble caldo knorr
  • 2 dientes de ajo en láminas

Observaciones

Como buena descendiente de vizcaínos, mi receta favorita es toda aquella que incorpore pescado. Recomendación: se puede servir en la misma cazuela de barro. Tiempo: 50 minutos producto knorr utilizado: knorr doble caldo

Elaboración

Rehogar la cebolla en cazuela de barro con aceite de oliva, hasta que esté doradita. Añadir el tomate, los pimientos, las patatas y cubrir con el agua , donde habremos disuelto la pastilla de doble caldo knorr. Cocer a fuego suave durante unos 20 minutos, añadir el bonito y retirar al cabo de 2 minutos. Rectificar de sal y servir.


Sobre el autor

@Knorr(anaFernandezIrigoyen)
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