Manzanas asadas al microondas

Receta de Manzanas asadas al microondas

Postres

Receta publicada hace 9 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 manzanas, golden o reineta
  • 4 cucharadas de miel

Observaciones

Las manzanas frescas son vehículo de numerosos nutrientes; azúcares, vitaminas, minerales, fibra y sustancias antioxidantes, todos ellos, con reconocidos beneficios para la salud. Los azúcares, la mayor parte fructosa (azúcar de la fruta) y en menor proporción, glucosa y sacarosa, de rápida asimilación en el organismo; son los nutrientes más abundantes después del agua. Es fuente discreta de vitamina e o tocoferol, rica en fibra, que mejora el tránsito intestinal y entre su contenido mineral sobresale el potasio, mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, que además, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. Sin embargo, al cocinar las manzanas, por efecto del calor, disminuye notablemente el contenido en vitaminas. En esta receta, la cocción al microondas es una ventaja, ya que se reduce el tiempo de cocinado, y consecuentemente la pérdida nutritiva. Este plato es sencillo y rápido de preparar, y por los ingredientes que lleva lo puede consumir cualquier persona, como una forma diferente de tomar manzana. A pesar de la poca cantidad de miel que indica la receta, para las personas que siguen dietas de adelgazamiento y sobre todo, para las personas diabéticas, se aconseja que omitan la miel, y la sustituyan por edulcorantes sin calorías.

Elaboración

En una bandeja para microondas ponemos las manzanas sin el corazón y abiertas por la parte superior.

Les añadimos una cucharada de miel a cada una por encima y por el agujero superior las mojamos con unas gotas de agua.

Las introducimos en el microondas unos diez minutos aproximadamente al 70% de potencia.

Una vez asadas, las dejamos reposar 5 minutos si las queremos consumir calientes o si no, las dejamos enfriar.

Las servimos con el almíbar que se habrá formado por la miel y el agua y los jugos de las propias manzanas.


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