Receta de Magret de pato con fresas
Carnes
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 75 Mililitros de jarabe de arce
- 2 pechugas de pato
- 300 Gramos de fresas
- 1 mantequiilla
- 1 Cucharada de azúcar
- 1 vinagre balsámico
Observaciones
La campaña Fresas de Europa propone una receta muy otoñal para sorprender a tus comensales: Magret de pato con fresas. Un plato fácil y sabroso para dejar a todos los invitados con la boca abierta.
Elaboración
En una cacerola, calienta el jarabe de arce y dora las pechugas de pato, previamente salpimentadas (durante el cocinado puedes añadir más jarabe si fuese necesario).
Coloca la carne en una rejilla y déjala reposar en el horno a 160 °C durante cinco minutos. Mientras, cocina las fresas laminadas en una sartén caliente con mantequilla y la cucharada de azúcar, y añade un poco de vinagre balsámico y pimienta.
Corta las pechugas de pato en filetes, coloca las fresas por encima y vierte la salsa al gusto.
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