Receta de Magret de pato con fresas

Name: Receta de Magret de pato con fresas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 75 Mililitros de jarabe de arce; 2 pechugas de pato; 300 Gramos de fresas; 1 mantequiilla; 1 Cucharada de azúcar; 1 vinagre balsámico

351 kcal en 100gr

1.2€ por persona

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España

Ingredientes

75 Mililitros de jarabe de arce
2 pechugas de pato
300 Gramos de fresas
1 mantequiilla
1 Cucharada de azúcar
1 vinagre balsámico

Elaboración

En una cacerola, calienta el jarabe de arce y dora las pechugas de pato, previamente salpimentadas (durante el cocinado puedes añadir más jarabe si fuese necesario).

Coloca la carne en una rejilla y déjala reposar en el horno a 160 °C durante cinco minutos. Mientras, cocina las fresas laminadas en una sartén caliente con mantequilla y la cucharada de azúcar, y añade un poco de vinagre balsámico y pimienta.

Corta las pechugas de pato en filetes, coloca las fresas por encima y vierte la salsa al gusto.

Observaciones

La campaña Fresas de Europa propone una receta muy otoñal para sorprender a tus comensales: Magret de pato con fresas. Un plato fácil y sabroso para dejar a todos los invitados con la boca abierta.