Receta de Magenta pancakes

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Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

2
  • 1 Remolacha pequeña ó 1/2 grande
  • 2 Huevos
  • 1 Taza de Avena
  • 1 Cucharadita de Vainilla
  • Mililitros de 3/4 tz. de agua ó leche de su preferencia
  • Mantequilla
  • 2 Dátiles ó endulzante de su preferencia
  • 10 Arándanos (opcional)
  • Yoghurt griego y miel para acompañar

Elaboración

1. Poner a hervir 1 remolacha pequeña ó 1/2 grande previamente pelada (el agua debe cubrirla). Dejar que se cueza 5 minutos.

2. Licuar avena, agua, huevos, dátiles, vainilla, arándanos y la remolacha cocida.

3. Hacer pancakes en una sartén con 1/2 cda. de mantequilla.

4. Acompañar con yoghurt griego y miel.

Que aproveche.


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