Receta de Magdalenas de pueblo sin gluten
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Receta publicada hace 3 años por
@tartassinglutenIngredientes
- 375 Gramos de Harina Gallo Mix sin gluten
- 3 Huevos
- 250 Gramos de Azúcar
- 250 Mililitros de Leche
- 250 Mililitros de Aceite de oliva
- 4 Sobres dobles de gasificante (Mercadona)
- Ralladura de limón o de naranja
Elaboración
Tamizamos la harina con los sobres de gasificante y reservamos.
Batimos con varillas los huevos con el azúcar, durante 4 minutos hasta que doble su volumen y blanqueen.
A velocidad baja , añadimos el aceite poco a poco, a continuación la leche y la ralladura.
Incorporamos la harina y mezclamos bien.
Dejamos reposar la mezcla en la nevera al menos una hora.
Precalentamos el horno a 220ºC.
Para el horneado he usado flaneras, ponemos los papelillos dentro y rellenamos 3/4 partes.
Espolvoreamos con un poco de azúcar, y horneamos a 200º de 15-18 minutos, dependerá un poco de cada horno.
Una vez hechas dejamos enfriar sobre una rejilla.
1 Comentarios
cuantas salen mas o menos con estas cantidades?
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