Magdalenas de pera

Receta de Magdalenas de pera

Postres

Receta publicada hace 7 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|20|
  • 200 Gramos de mantequilla
  • 200 Gramos de harina
  • 170 Gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • 10 Gramos de levadura en polvo
  • 3 peras

Observaciones

Durante la cocción, la masa se puedes salir de los moldes y manchar la bandeja donde se están horneado, pero esto es muy fácil de evitar, tan solo tienes que usar un molde de cupcakes para que tus magdalenas salgan perfectas.

Elaboración

Batir los huevos con el azúcar.


Pelar las peras, quitarles el corazón y cortarlas en daditos.


Añadir las peras a los huevos con azúcar.


Mezclar aparte la harina y la levadura en polvo.


Agregar la harina poco a poco a la mezcla anterior.


Fundir la mantequilla y dejar templar.


Añadir la mantequilla fundida a la mezcla sin dejar de batir con unas varillas.


Rellenar los moldes de magdalenas ¾ partes.


Hornear a 180ºC durante 18 minutos.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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