Magdalenas de helado

Name: Magdalenas de helado
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 350 Gramos de fresa; 6 yemas; 1 huevo; 3 Cucharadas de zumo de limón; 5 Cucharadas de azúcar; 400 Gramos de nata; 150 Gramos de mantequilla; 250 Gramos de chocolate amargo; 175 Gramos de galletas de mantequilla; 50 Gramos de almendras con piel

@uxia27407

España

Ingredientes

350 Gramos de fresa
6 yemas
1 huevo
3 Cucharadas de zumo de limón
5 Cucharadas de azúcar
400 Gramos de nata
150 Gramos de mantequilla
250 Gramos de chocolate amargo
175 Gramos de galletas de mantequilla
50 Gramos de almendras con piel

Elaboración

Haz puré las fresas. Bate el huevo, las yemas ,el zumo de limón y el azúcar al baño maría hastaa tenes una mezcla espumosa. Mezclalo con el puré de fresas y añade nata montada. Metelo en el congelador durante 2h y bate cada 20-30 min.

Derrite la mantequilla y 150g de chocolate al baño maría. Haz migas las galletas de mantequilla. Mezcla estos tres. Reparte la masa en los moldes. Pon antes el film y deja enfriar. Coloca el helado , vierte 100 g de chocolate derretido y decora con almendras troceadas y fresas.