Receta de Magdalenas de helado

Haz puré las fresas. Bate el huevo, las yemas ,el zumo de limón y el azúcar al baño maría hastaa tenes una mezcla espumosa. Mezclalo con el puré de fresas y añade nata montada. Metelo en el congelador durante 2h y bate cada 20-30 min.

Derrite la mantequilla y 150g de chocolate al baño maría. Haz migas las galletas de mantequilla. Mezcla estos tres. Reparte la masa en los moldes. Pon antes el film y deja enfriar. Coloca el helado , vierte 100 g de chocolate derretido y decora con almendras troceadas y fresas.