Magdalenas caserasMagdalenas caseras

Receta de Magdalenas caseras

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Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 225 Gramos de Harina
  • 200 Gramos de Azúcar
  • 4 Huevos
  • 200 Gramos de Aceite de oliva virgen extra
  • 1 Naranja (la ralladura)
  • 50 Gramos de Zumo de naranja
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Sobre de levadura

Elaboración

En un bol tamizamos la harina, la levadura y la sal, y añadimos la ralladura de naranja.


En otro bol, que no esté frío (yo usé uno de plástico), echamos el azúcar, los huevos y el zumo de naranja. Batimos con las varillas durante 6 minutos hasta que quede una mezcla espumosa.


Incorporamos el aceite a la mezcla y batimos, seguidamente mezclamos el bol de la harina y lo mezclamos hasta que se integre, ligeramente.


Ponemos la mezcla en nuestras cápsulas para magdalenas y las ponemos en un molde metálico para magdalenas (si no tenéis, las podéis colocar en un plato con cuidado) y llenamos la cápsula hasta que quede un dedo hasta el borde. Las metemos al frigorífico por 30 minutos.


Cuando hayan pasado 25 minutos, precalentamos el horno a 250º por arriba y por abajo, y una vez que esté caliente, sacamos los moldes de la nevera y les echamos un poquito de azúcar por arriba (esto es opcional).


Los metemos al horno, pero bajando los grados a 220º, y las dejamos dentro por 14 minutos. Si tenéis que comprobar con el palillo si están hechas, lo mejor es que lo hagáis hacia el minuto 13 o así, pero ya os digo, se hacen enseguida y no hace falta ni comprobarlo (yo esta vez no lo hice)


Et voilà!

Elaboración 0


Sobre el autor

@byaletheia

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8 Comentarios

@carlospe   hace 1 año

bufffffff esta también me vuelve loco!!

@byaletheia   hace 1 año

Están buenísimas!! A mí personalmente me transportan a la casa de mi abuela

@carlospe   hace 1 año

Totalmente! Iba a poner, solo de verdad parecen las que compro en la panaderia del pueblo en verano. Las intentaré hacer

@byaletheia   hace 1 año

A mí me encantan, intenta hacerlas y me cuentas qué tal

@rebecayalfonso   hace 1 año

Seguí tu receta tal cual la describiste y quedaron buenísimas. Nos encantaron a todos. Gracias.

@coral26   hace 1 año

Las he preparado y en vez de naranja he usado dos yogures de limón,salieron super esponjosas y muy muy ricas,gracias por tu receta

@byaletheia   hace 1 año

Muchas gracias por vuestros comentarios! Me alegra que os haya gustado la receta :)

@domingogomezcanovas   hace 2 semanas

Una muy buena relación entre ingredientes (no es fácil encontrarla en recetas de magdalenas) y además utilizando AOVE pues= fantástica receta. Muchas gracias

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