Mafaldine con pechuga de pollo, brócoli y salsa de soja

Fotos a todo color de Mafaldine con pechuga de pollo brócoli y salsa de soja. Receta perteneciente a Pasta y Pizzas ¿Te atreves con ella?. Ingredientes: Ajo, Gallina, Huevo, Pollo, Soja, Lima y Pasta, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, su dificultad es Intermedia ¿Te atreves?


Valoración77 Likes4.6 / 5
Intermedia Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 250 Gramos de Pasta mafaldine
  • 500 Gramos de Pechuga de pollo
  • 300 Gramos de Brócoli
  • 2 Dientes de ajo
  • Salsa de soja
  • 2 Huevos
  • 1 Lima
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración

Cocer las mafaldine en abundante agua con una pizca de sal y un chorrito de aceite. Seguir las instrucciones del fabricante.

Mientras tanto, cortar en tiras diagonales las pechugas de pollo.

Calentar en una sartén un chorrito de aceite. Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta negra molida. Freír hasta dorar por ambas partes.

Laminar los dientes de ajo y añadir a la sartén. Sofreír.

Añadir el brócoli previamente cortado y lavado. Sofreír hasta que esté tierno.

Verter salsa de soja y remover.

Cuando el brócoli esté tierno, retirar del fuego y reservar.

En la misma sartén, limpiarla y verter unas gotas de aceite. Calentar.

Batir los dos huevos y verter en la sartén. Revolver.

Añadir las mafaldine y mezclar bien.

Agregar a la sartén la mezcla de pollo y brócoli y saltear todo a fuego medio.

Servir las mafaldine con zumo de lima recién exprimido por encima.


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Tiene 13 recetas y 24 seguidores


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  • Imagen de perfil de @aleja18
    Por @aleja18|hace 3 meses

    Disculpe el brocoli tiene que estar listo y agregarlo liego al pollo?


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