Macarrones o espaguetis con salsa de champiñones y roquefort

Receta ideal para Primavera de Macarrones o espaguetis con salsa de champiñones y roquefort. Una de las mejores recetas de Pasta y Pizzas ¿Te la vas a perder?. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Champiñon, Queso, Cebolleta y Pasta. En tan sólo Entre 15 y 30 minutos tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Esta receta es ideal para cocinarla en Primavera. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración55 Likes4 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Primavera Mediterránea

Ingredientes

3
  • 1 lata grande de champiñones laminados
  • 1 trocito de queso roquefort
  • nuez moscada
  • sal
  • pimienta
  • 1 cebolla grande
  • aceite de girasol
  • 300 gr. macarrones
  • 2 dientes de ajo

Elaboración

Se fríe la cebolla y se le echa una pizca de sal, cuando esta a punto se le añaden los champiñones previamente escurridos (los champiñones en conserva ya llevan sal, por eso no se deben añadir sal a ellos) y se frie todo junto un poco más.

Cuando está todo hecho se añade el queso roquefort (la cantidad al gusto); echo trocitos para que se derrita mejor.

Una vez derretido se añade la nata, la nuez moscada y la pimienta y se remueve constantemente hasta que la nata se consume y queda la salsa con el espesor deseado.



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Observaciones

Mientras la nata va espesando ir probando para calcular el punto de sal y añadir sal o nata, según lo que necesite.



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