Macarrones marineros
¡Receta deliciosa! de Macarrones marineros, una receta del grupo Pasta y Pizzas ¡Con fundamento!. Ingredientes: Ajo, Almeja, Gamba, Queso y Pasta, cocínala en Entre 15 y 30 minutos (según su autor), una receta genuina de la cocina Mediterránea, es perfecta para cualquier época aunque es ideal para Verano, de dificultad Fácil ¡A por ella!
Ingredientes
- 100 gr. de queso rallado
- 2 dientes de ajo
- 500 gr. de almejas o chirlas
- 400 gr. de gambas o langostinos pelados
- 400 gr. de macarrones rayados
- 10 gr. de perejil picado
- aceite de oliva y sal
Elaboración
Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal.
Escúrrela y resérvala.
Pon a pochar 2 dientes de ajo picados; cuando estén dorados, añade las almejas y espera a que se abran.
Una vez abiertas, agrega las colas de gambas o langostinos, sazona y rehoga unos minutos.
Por último, añade la pasta, mezclándolo todo bien y espolvoréalo con el perejil.
Si lo prefieres, puedes espolvorearlo con queso rallado y gratinarlo durante un par de minutos.
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