Macarrones marineros

Receta de Macarrones marineros

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 100 gr. de queso rallado
  • 2 dientes de ajo
  • 500 gr. de almejas o chirlas
  • 400 gr. de gambas o langostinos pelados
  • 400 gr. de macarrones rayados
  • 10 gr. de perejil picado
  • aceite de oliva y sal

Elaboración

Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal. Escúrrela y resérvala. Pon a pochar 2 dientes de ajo picados; cuando estén dorados, añade las almejas y espera a que se abran. Una vez abiertas, agrega las colas de gambas o langostinos, sazona y rehoga unos minutos. Por último, añade la pasta, mezclándolo todo bien y espolvoréalo con el perejil. Si lo prefieres, puedes espolvorearlo con queso rallado y gratinarlo durante un par de minutos.


Sobre el autor

@PastasGallo
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