
Receta de Macarrones integrales
Pastas y Pizzas
Receta publicada hace 1 año por
@KmakIngredientes
- Cebolla roja
- Calabacin
- 1 Pechuga de pollo deshuesada
- Sal
- aceite de oliva
- 250 Macarrón integral
- salsa chili dulce thailandesa (opcional)
Elaboración
Primero hervimos el agua con sal y se incorporan los macarrones integrales (el tiempo que indique según la marca) cuando el agua hierva.
Mientras se hacen los macarrones se tritura la medía cebolla y se pocha en una olla mediana o sartén con un buen chorrito de aceite de oliva.
Mientras se hace el primer paso, se corta medio calabacín a láminas con un pelador y se trocea el pollo al gusto: tiras, cuadrados... (si el pollo no es del día anterior, cocinadlo a la plancha antes de incorporarlo).
Cuando la cebolla esté lista, se añade al sofrito de cebolla el calabacín cortado y se va removiendo hasta que esté listo.
Una vez lo tengamos se incorpora el pollo y se remueve hasta que coja el gusto y color adecuado, se añade una pizca de sal y se remueve.
Incorporamos los macarrones, le damos unos minutos para que coja el gusto de la salsa y servimos!
Si se desea, una vez emplatado se puede añadir la salsa de chili dulce thailandesa (al gusto!)
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