Receta de Macarrones gigantes

Valoración11 Likes4.1 / 5
España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 2 huevo
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • ajo en polvo
  • Tarrina de crema de pavo
  • tomate frito
  • bechamel
  • 500 Mililitros de leche
  • 250 Gramos de Carne picada de pavo
  • Una hoja de laurel
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • Nuez moscada
  • Maicena express
  • Aceite de oliva
  • 8-10 macarrones gigantes por persona

Elaboración

En primer lugar cocemos los dos huevos con un pellizco de sal durante 10 minutos.

A continuación ponemos en una sartén un poquito de aceite y sofreímos la cebolla picadita junto con la zanahoria cortada también en dados pequeños. Una vez esté un poco pochado añadimos la carne picada y sazonamos. Añadimos pimienta, un poco de ajo en polvo, orégano y mezclamos. Cuando esté hecha la carne añadimos el huevo picado. Mezclamos y añadimos un poco de crema de untar de pavo (la mía fue marca el pozo). Por último añadimos 5 cucharadas soperas de tomate frito y mezclamos.

Ponemos en una olla abundante agua con una hoja laurel y llevamos a ebullición. Añadimos por persona en torno a 8-10 macarrones ( en función del apetito de cada uno) y los cocemos durante 16 minutos.

Mientras se cocinan los macarrones preparamos la bechamel. Ponemos un cazo con medio litro de leche, añadimos sal, pimienta, nuez moscada y tomate frito (puesto que a mi no me gusta el sabor de la leche). Cuando esté a punto de hervir añadimos poco a poco Maicena express hasta que espese.

Ponemos en un plato los macarrones, añadimos por encima el revuelto y bañamos con la bechamel. Espolvoreamos parmesano por encima y listo para disfrutarlos.


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Tiene 13 recetas y 51 seguidores


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  • Imagen de perfil de @entreharinas
    Por @entreharinas|hace 4 años

    vaya pintaca. No tengo macarrones gigantes, pero la salsa te la copio para comer :D

  • Imagen de perfil de @Torpona
    Por @Torpona|hace 4 años

    Se encuentran fácilmente en el mercado. Yo los compre en el carrefour. Pruébala y me cuentas

  • Imagen de perfil de @entreharinas
    Por @entreharinas|hace 4 años

    Yaa si luego por la tarde fui al super y los vi. Era porque quería una receta para comer jeje y tu me la diste, lo hice con macarrones normales. Quedó riquísimo!!!!!!!! a la prox compro de los gordos.

  • Imagen de perfil de @marisacuestamoreno
    Por @marisacuestamoreno|hace 4 años

    Estaban espectaculares. Gracias por la receta !!


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