Macarrones con tomate

Receta ideal para Primavera de Macarrones con tomate. Perteneciente al grupo de Pasta y Pizzas ¡Excelente!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Hierbas y especias, Queso, Tomate, Cebolleta y Pasta, cocínala en Entre 15 y 30 minutos (según su autor), una receta genuina de la cocina Mediterránea, es perfecta para cualquier época aunque es ideal para Primavera, de dificultad Fácil ¡A por ella!


Valoración45 Likes4.8 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Primavera Mediterránea

Ingredientes

4
  • oregano
  • albahaca
  • pimienta molida
  • aceite
  • sal
  • mantequilla
  • queso rallado
  • 1 kg de macarrones
  • 3 o 4 dientes de ajo
  • media cebolla
  • 1 bote de tomate frito

Elaboración

En primer lugar se pone en una cazuela agua para hervir con una pizca de sal; cuando empieze a hervir el agua echa los macarrones

mientras se calienta el agua pica la cebolla y el ajo; en un cazo echa aceite, calientalo, echa la cebolla y el ajo y deja que se sofria.

Cuando este ya bien, vierte el tomate frito, el oregano , la albahaca, la pimienta y el queso rallado.
Cuando este todo bien caliente batelo todo con la batidora hasta que salga un color naranja.

Saca los macarrones cuando esten al dentes y escurrelos, echalos en una cazuela seca y echa encima mantequilla; dale vueltas hasta que se disuelva bien todo y a continuacion vierte el tomate encima; dale vueltas y ya esta todo listo para servir.



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Observaciones

Para dar otro sabor mas rico se puede echar vino blanco en el aceite caliente y dejar que se vaya el alcohol luego ya todo igual.



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