Receta de Macarrones con pollo

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Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 400 Gramos de macarrones
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 500 Gramos de tomate frito
  • oregano
  • pimienta
  • aceite
  • sal

Elaboración

Pon a hervir una olla con agua, una cucharada de sal y un poco de aceite de oliva. Cuando rompa en ebullición, añade los macarrones y deja cocinar hasta que estén al dente. Remueve durante la cocción para evitar que se peguen y cuélalos bien cuando estén listos.Mientras se cocina la pasta haremos el sofrito. Para ello pela y pica bien la cebolla y el diente de ajo, por ambos ingredientes en una sartén con un chorro de aceite de oliva, salpimienta al gusto y deja cocinar hasta que la cebolla esté transparente.En cuanto el sofrito se cocina, corta la pechuga de pollo en dados y salpimienta al gusto. Cuando la cebolla esté transparente, añade el pollo, remueve y deja cocinar a fuego medio hasta que el mismo esté dorado, incorpora el tomate triturado, una pizca de orégano, remueve y deja cocinar durante unos 15 - 20 minutos.Pasados los 20 minutos incorpora los macarrones en la sartén y remueve para repartir bien la salsa. Espolvorea un poco de orégano y ya estarian listos.


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