Macarrones con mozzarella y rucola

Receta ideal para Verano de Macarrones con mozzarella y rucola, una conocida receta de Pasta y Pizzas ¡Rica rica!. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Anímate a cocinar una auténtica receta Mediterránea. Receta de temporada, perfecta para el Verano. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración8 Likes4.4 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Verano Mediterránea

Ingredientes

4
  • 6 tomates maduros
  • 150 g de r
  • 150 g de mozzarella
  • 400 g de macarrones gallo
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta

Elaboración

Hervir los macarrones en 4 litros de agua hasta que estén al dente. Escurrirlos y reservarlos.

Mientras tanto, corta a pedacitos los tomates sin piel, quitándole las pepitas. Corta también a dados la mozzarella y a trozos pequeños la rúcola.

Colócalo todo en una fuente y alíñalo con sal, pimienta y aceite de oliva.

Añade la pasta escurrida y échala también en el bol, removiéndolo todo muy bien.



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