Macarrones con lentejas y comino

Receta de Macarrones con lentejas y comino

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Más de 1 hora
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 cebollas
  • 200 g de lentejas peladas
  • 400 g de plumas
  • comino molido
  • sal

Elaboración

Lava cuidadosamente las lentejas y déjalas a remojo durante 1 hora. Coloca en una olla abundante agua y una cebolla cortada, y hierve en ella las lentejas. Cuando estén bien cocidas, cuélalas y añádeles sal y una pizca de comino. Hierve a continuación las plumas gallo en abundante agua con sal y resérvalas. En una sartén, fríe la otra cebolla bien picada y añade la mitad de las lentejas, removiendo bien. Mezclar el resto de las lentejas con los macarrones y servir con la cebolla con lentejas por encima.


Sobre el autor

@PastasGallo
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