Macarrones con ajetes frescos, atun y queso crema

Receta de Macarrones con ajetes frescos, atun y queso crema

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 50 gramos de queso crema
  • 4 decilitros de salsa de tomate casera
  • 100 gramos de atún en conserva natural
  • 1 manojo de tallos de ajos frescos
  • 300 gramos de macarrones
  • sal
  • pimientas variadas

Elaboración

Ponemos una cazuela a fuego fuerte con agua y sal, cuando este hirviendo se añaden los macarrones y dejamos cocer a fuego lento durante 10 minutos. Una vez cocidos los vertemos en un escurridor y bajo el grifo con agua fría refrescamos, así paramos la cocción de los macarrones, escurrimos y reservamos ligeramente untados con aceite de oliva. Por otro lado en una sartén amplia con aceite de oliva, salteamos los tallos de ajos frescos troceados y antes de que se tuesten en exceso, añadimos la pasta escurrida y la salsa de tomate casera. Removemos rápidamente para que se impregne del aroma de los ajetes del y tomate. Se espolvorea con pimientas variadas. En el momento de servir agregamos por encima el atún escurrido y los trocitos de queso crema. Servimos al instante.


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@EroskiConsumer
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