Macarrones bahia de cadiz

¡Receta deliciosa! de Macarrones bahia de cadiz, una receta del grupo Pasta y Pizzas ¡Con fundamento!. Ingredientes: Ajo, Anchoa, Atun, Boqueron, Cebolla, Hierbas y especias, Queso, Sardina, Tomate, Aceitunas, Cebolleta, Bonito, Alcaparra, Ventresca y Pasta, cocínala en Entre 15 y 30 minutos (según su autor), una receta genuina de la cocina Mediterránea, es perfecta para cualquier época aunque es ideal para Primavera, de dificultad Fácil ¡A por ella!


Valoración34 Likes4.9 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Primavera Mediterránea

Ingredientes

4
  • 6 filetes de anchoa en aceite
  • 2 latas ovaladas de atún en aceite
  • 450 g de sofrito de tomate
  • 2 dientes de ajo fileteados
  • 1 cebolla grande picada
  • Salsa :
  • c/s sal y aceite de oliva
  • 1 hoja de laurel
  • 2.5 pastillas de doble caldo knorr
  • c/s agua
  • 500 g de macarrones
  • 14 aceitunas negras sin hueso fileteadas
  • 1 cucharada de alcaparras
  • c/s aceite de oliva, sal y pimienta
  • c/s queso rallado

Elaboración

Llenar una olla con agua, sazonar con sal y aromatizar con laurel.

Cocer los macarrones, escurrir y reservar habiéndolos pintados ligeramente con aceite.

En una cazuela, sofreír lentamente la cebolla con aceite.

Añadir el ajo y, cuando esté dorado, incorporar el tomate, el atún, las anchoas y

salpimentar.

Por último, aliñar la salsa con las aceitunas y las alcaparras.

Acabado y presentación

mezclar los macarrones con la salsa y servir con queso rallado a parte.



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Observaciones

Para sentirme más cerca de casa, mi madre me envió todos los ingredientes y la receta para que yo pudiera cocinar los macarrones que tanto echaba de menos.
Recomendación: hervir los macarrones con pastillas de doble caldo knorr y laurel.
Tiempo: 20 minutos
producto knorr utilizado: knorr doble caldo



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