Macarrones a la boloñesa

Receta de Macarrones a la boloñesa

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 1 huevo cocido
  • 400 g de carne picada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 500 g de macarrones
  • 100 g de margarina tulip
  • 1 pastilla de caldo de pollo knorr
  • 100 g de queso rallado
  • 600 g de salsa de tomate tomator

Observaciones

Tiempo de preparacion: 35

Elaboración

Poner el agua a hervir y echar una pastilla de caldo de pollo, un poco de sal y dos cucharadas soperas de tulipán. Cocer los macarrones hasta que estén en su punto. Cuando estén cocidos escurrirlos y, una vez fríos, colocarlos en una fuente. Mientras tanto cocer un huevo durante 8 minutos. Enfriar el huevo cocido bajo el chorro de agua y pelarlo. Con la ayuda de un cuchillo picar el huevo duro; para ello sólo hay que mover enérgicamente el cuchillo dentro del vaso. Sofreír el pimiento, la cebolla y el ajo. Añadir la carne picada, el huevo picado y el tomate natural. Verter la salsa sobre los macarrones y repartir el queso por encima. Meter en el horno hasta que esté gratinado.


Sobre el autor

@Tulipan
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3 Comentarios

@luisarceizpi   hace 3 años

Yo los hago casi igual, pero hago una bechemel, los mezclo bien y luego los gratino con mantequilla repartida por toda la fuente de barro y espolvoreo con queso rallado.

@jeffersonhc   hace 1 año

está para chuparse los dedos, me ha servido esta receta para impresionar a mis amigos en mi primera cena, en el estrenó de mi piso jajajajaja buenisimo.

@BeaCaceres   hace 1 año

Yo también voy a intentar impresionarles con esta receta. Gracias por tu consejo luisarceizpi!

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